번호 | 평점 | 제목 | 작성자 | 작성일 |
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담꽃새 간장은요~~
담꽃새 농부들이 정성들여 수확한
콩으로 만들어요^^
파릇한 새싹이 올라올때까지 새들과
사투를 벌여 지켜냅니다~
볏짚으로 메주를 발효시켜 몸에 좋은
곰팡이를 만들어 내요.
자~~알 ~~ 뜬 메주로 장담기 시작~~
2013년도 천일염으로 소금물을 만들어 차곡히 메주를
담고 대나무로 고정시킨후 미리 녹여놓은
소금물을 부어주어요
달군숯과 건고추, 참깨를 넣어 줍니다
우리 어머님들 새끼줄 꼬시며 옛 추억에 잠기시네요~~
어머님들께서 꼬아주신 새끼줄로 장항아리에
둘러주었어요
`맛있어져라 맛있어져라~~` 주문도 외워봅니다.
장이 맛있게 익을무렵 장가르기 시작~~
메주 덩이를 건져내어 알맞은 농도로 자~~알
으깨주어요
잘 치대은 장은 항아리에 담아 랲으로 씌우고
소금으로 마무리 해줍니다.
소독한 면보로 덮어주고 유리뚜껑으로
덮어 좋은 햇살 받으며 맛있게 숙성과정
들어갑니다~~
짜~잔~~
요러케 상품이 탄생했어요^^
택배발송시
포장은 요렇게 해서 보냅니다~~
제품명 | 담꽃새간장 |
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식품의 유형 | 한식간장 |
생산자 | 담꽃새메주된장마을 |
소재지 | 경북상주시함창읍용곡로296 |
제조연월일 | 2022년산 |
유통기한 또는 품질유지기한 | 제조일로부터 1년 |
포장단위별 내용물의 용량(중량) | 900ml |
포장단위별 내용물의 수량 | 1~2개 |
원재료명 및 함량 | 한식메주(국내산)80% 정제수염,천일염(국내산)20% |
영양성분 | 나트륨(230%)탄수화물(2%)당류,지빙,트랜스지방,포화지방,콜레스테롤(0%),단백질(2.5%) |
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당사항 없음 |
소비자안전을 위한 주의사항 | 캡열때 손가락 조심 |
수입식품에 해당하는 경우 “수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구 | 해당사항 없음 |
소비자상담 관련 전화번호 | 054-541-8621 |
업체별로 추가 도서산간지역 배송비가 다를 수 있으니 참고하시길 바랍니다.
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