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영양 고추!!!

전국최고의 품질을 자랑합니다. 

저희 일월산 농장은 고추명산지로 유명한 경북 영양군의 日月山(해발 1,219m)기슭아래 위치해 

있으며 영양군내에서도 고추품질이 으뜸인 영양군 청기면 당리에 위치하여 고추와 

고랭지수박등 밭농사를 주로 하고 있습니다.

특히 고추는 일교차가 심한 기후조건과 재배하기에 최적의 토양 조건을 갖추고 있어서 

빛깔이 곱고 맛과 향이 좋아 전국최고의 품질을 인정받고 있습니다.

탁월한 재배기술

오랜 고추농사경험을 통해 축적된 기술을 가지고 있으며 특히 고추재배방법에서는 

일반 노지재배보다 고품질의 고추생산이 검증된 터널재배를 기본으로 하며 

특히 화학비교의 사용을 최소화하고 자연발표퇴비를 많이 활용함으로써 

좋은 품질의 맛있는 고추를 생산합니다.

차별화된 건조기술(태양초)

완숙된 홍고추를 수확 후 수돗물(일월산 계곡 청정수)을 이용한 자동 세척기로 깨끗하게 세척을 

하고 불량 고추를 선별한 후 건조기에서 38-40도에서 약 40시간 숙성을 시킨 후 비닐하우스에서 

완전히 건조시킵니다. 비닐하우스 내 온도에 따라 환기 및 차광막을 적절히 사용하여 충분히 

숙성을 시켜가며 서서히 건조시킴으로써 영양소가 파과되지 않고 자연그대로의 맛과 향이 살아 있는 저희 집 고유의 태양초고추를 만듭니다

철저한 선별

자동세척기 투입 전에 1차선별을 하고 세척후 2차선별, 비닐하우스에 널 때 3차선별, 

건조 후 4차선별을 하여고객여러분께 제공되는 고추는 엄선된 최고의 품질만 제공합니다. 

깨끗이 세척을 하여 건조함으로써 윤기 나고 반들거리는 청결한 고추만 고객분들을 찾아갑니다. 

하품 고추는 전량 중간상인에게 판매를 하고 최상품의 고추만 선별하여 보내드립니다.

제품상세설명 (2023년산 태양초 건고추)

*태양초 건고추 : 태양에서 건조한 고추는 달달한 맑은 향이 납니다. 

달달한 맑은 향이 나지 않는 고추는 태양초고추가 아니거나 

건조과정에서 문제가 있는 제품입니다. 

따라서 좋은 태양초 건고추는 냄새가 보다 중요합니다. 

*가 격 : 20,000원/1근(600g)

*보통맛: 청양고추를 10으로 보았을때 4-6정도의 매운맛

*매운맛: 청양고추를 10으로 보았을때 7-8정도의 매운맛(일시품절, 건조중)

*순한맛: 청양고추를 10으로 보았을때 2-3정도의 매운맛

배송방법

건고추 전용박스안에 비닐 봉투를 넣어 2중 포장하여 안전하게 배송됩니다.

"가장 중요한 것은 안전한 먹거리"라는 신념으로 좋은 품질과 함께 깨끗한 고추를 보내드리겠습니다.

보관방법

서늘하고 어두운곳에 보관해 주세요 

고추는 주위의 수분을 흡수하여 눅눅해지므로 고추가루로 가공할때 꼭지를 제거후 

햇볕에 조금 말려주세요

손으로 쥐어서 부서지지 않을 정도로 말려야 품질 좋은 고춧가루를 얻을수 있습니다. 

일월산 농장 

일월산 농장 태양초 고추는 저희 농장에서 직접 재배한 고추를 아주 청결하고 위생적으로 

건조하였습니다. 달달한 맑은 향에 당도가 높아 그 풍미가 아주 좋고 빛깔 또한 좋습니다. 

시중에서는 아마 이러한 고추는 찾아보기 어려울꺼에요 

명품 영양고추!!!

일월산 농장에서는 고추 품종선택에서부터 재배, 수확, 세척, 건조, 선별, 포장에 이르는 

전 과정에서 철저한 품질관리와 남다른 차별화를 통해 고객님께서 믿고 드시고 

다시 찾을 수 있는 최고의 제품만 공급할 것을 약속드립니다. 

차별화된 최고의 영양고추를 맛보시기 바랍니다. !!!

감사합니다.