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고동계의 명품!

동해안 활 백고동을 당일 조업 ▶ 산지 직송으로

 

동해 바다의 힘찬 기운까지 가득 담아

산지의 신선함 그대로

고객님의 식탁까지 전해드리겠습니다.

 

✅ 100% 활 백고동

✅ 100% 자연산

✅ 100% 오리지널 백고동

 

약속드립니다

 

 

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동종 업계 최초!

 

살아있는 백고동을 전해드리고자 국내 최초로

해수+산소포장 시스템을 도입했습니다

 

꼭! 살려서 보내드리겠습니다^^

 

 

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01. 백고동 크기와 구성이 어떻게 되나요?

 

 

 

■ 상품명 : 활 백고동 중소 1kg

■ 마릿수 : 25~30미 내외

 

※ 1kg 이상 주문 시 합포장으로 발송됩니다

(예시 : 2kg 주문 시 산소포장 1팩으로 합포장, 6kg 주문 시 2kg씩 포장하여 산소포장 3팩으로 발송)

 

※ 생물 특성상 크기/모양/수량이 동일하지 않습니다.

 

 

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02. 왜 꽁치네 백고동인가요?

 

 

 

① 100% 살아있는 백고동만 보내드립니다

 

당일 조업한 싱싱하게 살아있는 고동만

선별하여 보내드립니다

 

❌ 급냉과 비교 불가 ❌

 

횟감으로도 섭취 가능!

살아있는 백고동만 선별하여

산소 포장으로 보내드리고 있으므로

수령 후, 살아있는 백고동은 횟감으로도 섭취 가능합니다

(회로 드실 경우 내장은 제거하고 섭취해주세요)

 

 

 

또한, 백고동은 내장에 독성이 없는

유일한 고동 중 하나로

삶거나 쪄서 드실 경우 내장까지 섭취 가능하세요!

 

급냉 처리된 백고동은

횟감으로 섭취 불가, 내장 섭취 불가

 

오로지 활 백고동으로만 즐길 수 있는 백고동 회와

급냉/자숙/통조림 고동과는 차원이 다른

생물 백고동의 쫄깃탱글 담백한 살 맛과

고소한 내장의 맛!

 

 

 

 

자숙/급냉/통조림 골뱅이와는

차원이 다른 맛을 느껴보세요

 

백고동 맛의 신세계를 경험하게 해드릴게요^^

 

 

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② 100% 산소 포장으로 출고됩니다

 

진짜 살아있는 생물만 취급하는 업체인지 아닌지는

산소 포장 여부로 확인하세요!

 

신선도 유지가 어려운 일반 업체들은

보통 자숙 또는 급냉 처리하여 백고동을 판매합니다

 

조선의꽁치는 100% 살아있는 생물만 취급!

전복과 동일한 산소 포장으로 보내드립니다

 

 

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③ 100% 오리지널 백고동만 취급합니다

 

일부 업체에서 백고동과 비슷하게 생긴

흑고동, 황고동 등을 백고동이란 이름으로
저렴하게 판매하는 경우가 있어요

 

절대 속지마세요!

 

조선의꽁치는 오리지널 백고동만 취급하고 있습니다

믿고 구입하세요^^

 

 

 

 

 

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03. 포장 및 배송은 어떻게 되나요?

 

 

 

 

■ 100% 산소포장(해수) + 아이스팩 + 아이스박스

동종 업계 최초로 살아있는 백고동을 그대로 배송해드리기 위해 산소포장 시스템을 도입했습니다.

전복과 동일한 산소 포장으로 보내드립니다.

 

■ 당일 조업 ▷ 당일 발송

100% 활 백고동만 보내드리기 위해 무조건 당일 조업한 생물 백고동만 선별하여 보내드리고 있습니다.

(생물 특성상 조업 상황에 따라 당일 출고가 불가한 상황이 발생할 수 있습니다)

 

■ 택배사 : 로젠택배

 

 

 

 

 

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04. 맛있게 먹는 방법은요?

 

 

 

 

누구보다 먹는데에 진심인

먹잘알 꽁치 사장님의 추천 레시피

 

쪄서 먹는걸 추천드려요!

 

 

⭐ 백고동 찌는 방법 ⭐

 

1. 냄비에 물을 팔팔 끓여주세요

2. 세척한 고동을 찜기에 올려주세요

(찜 : 15분 / 뜸 : 5분)

3. 초장에 찍어 맛나게 드시면 됩니다^^

 

※ 백고동 활용 요리 예시

백고동 회, 백고동 무침, 백고동 탕, 백고동 구이 등

 

※ 수령 즉시 살아있는것만 회로 섭취 바라며,

회로 드실 경우 내장은 제거해주세요

 

 

 

 

 

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❓ 고객님들께서 많이 하는 질문

 

1. 몇 인분인가요?

1kg 기준 보통 성인 1~2인이 드시는 양이며,

3~4인이 드시는 경우엔 2kg정도 주문하시면 됩니다.

(개인마다 드시는 양은 차이가 있으므로 참고만 해주세요)

 

2. 백고동이 끈적끈적한데 상한거 아닌가요?

백고동의 끈적한 점액질은

신선한 백고동에서만 나타나는 특징입니다.

흐르는 물에 세척하여 드시면 됩니다.

 

3. 껍질이 깨져서 왔어요. 왜 이런거죠?

백고동은 껍질이 얇아

조업 과정 중에서도 껍질이 쉽게 깨집니다.

배송 과정에서 껍질이 깨질 수 있는 점 참고 바라며,

깨진 껍질은 잘 골라내고

흐르는 물에 세척 후 섭취 바랍니다.

 

4. 죽어서 도착했어요. 먹어도 괜찮나요?

죽거나 기절한 상태의 백고동을 받더라도 놀라지마세요!

바다생물 특성상 환경에 예민하다 보니

간혹 배송 도중에 죽거나 기절할 수도 있어요

하지만, 하루만에 받아보신데다

신선도 유지에 가장 좋은 해수+산소포장으로

보내드렸으므로 조리하여 드시는데에는

문제가 없으니 안심하셔도 됩니다^^

 

5. 꾸릿꾸릿한 냄새가 나요. 상한거 아닌가요?

백고동 특유의 향과 점액질이 해수와 어우러지면서

나타나는 수산물 특유의 냄새입니다.

안심하시고, 흐르는 물에 세척하여

드시면 되세요^^

(참고로 수산물은 변질될 경우

냄새를 맡기 힘들 정도의 아주 역한 냄새가 납니다)

 

 

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⭐ 구매 전, 필독해주세요 ⭐

 

■ 보관방법 : 신선식품 특성상 상품 수령 당일 즉시 섭취하시길 권해드립니다.

(당일 섭취 불가한 경우엔 산소 포장된 그대로 냉장 또는 냉동 보관. 최대 1일까지 가능)

 

■ 섭취 후, 남은 백고동은 내장 제거하여 알맹이만 따로 밀봉해준 뒤, 냉동 보관 바랍니다.
(7일 이내로 섭취 권장. 처음에 드실때와 식감과 맛에 차이가 있을 수 있습니다)

 

■ 발송 당일 100% 살아있는 백고동만 선별하여 보내드리지만, 환경에 예민한 생물 특성상

배송 과정중에 기절하거나 죽을 수 있습니다. 이로 인한 교환 및 환불은 불가한 점 참고 바라며 양해 부탁드립니다.

 

■ 백고동의 끈적한 점액질은 신선한 백고동에서만 나타나는 특징입니다.

흐르는 물에 세척하여 드시면 됩니다.

 

■ 백고동(내장)은 개인의 체질 및 컨디션에 따라 탈이 날 수 있으니 섭취 시 주의 바랍니다

 

■ 백고동은 껍질이 얇아 조업 과정 중에서도 껍질이 쉽게 깨집니다.

배송 과정에서 껍질이 깨질 수 있는 점 참고 바라며,

깨진 껍질은 잘 골라내고 흐르는 물에 세척 후 섭취 바랍니다.

 

■ 백고동은 생물 특성상 크기가 일정하지 않습니다.

또한, 백고동은 해수를 머금고 있는 생물입니다.

생물 특성상 10~20%정도의 중량 오차가 발생될 수 있는 점 참고 부탁드립니다.

 

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