이도발효한차는 모두 발효차입니다.

그래서 더 부드럽고

더 맛있고

더 빠릅니다.

가격이 비싸다는 말씀

고맙습니다.

이도는 좋은 유기농 자연산 원료를

오랜 발효숙성 제다과정을 거켜

한손한손 정성어린 손길을 통해서만 만들어지니

가격이 다른 일반차들과는 다를 수 밖에 없습니다.

그러나 두고두고 편하게 마실 수 있는 차는

역시 이도발효한차입니다.

발효 제조죽엽차는 제주도 한라산 1100고지에서 자라는 청정지역의 자연산 제주조릿대잎만을 손으로 하나하나 다서 사용합니다.

잎이 가벼워 무게가 안나간다고 줄기까지 막 잘라넣지 않고 정말 잎만 똑똑 땁니다.

제주조릿대잎의 강한 피막층을 미생물의 분해효소가 잘 부수어 잎 속의 성분들이 잘 우러나오고

대나무잎들 특유의 비릿한 향과 맛도 사라지고 구수한 발효차가 됩니다.

저는 주로 열 받은 날에는 이 차를 꼭 마십니다.

마치 올레길부터 시작하여 한라산 제주조릿대 숲 속을 걷는 기분이 들거든요

(7티백*1g)

유기농 발효연잎차는 해남에서 잘 자란 유기농 연잎만을 사용합니다.

덕분에 연잎의 떫은 맛은 사라지고

연잎의 향과 맑은 기운만 남아 혀끝을 감돌지요.

특히 연잎이나 연근은 물에서 자라는 식물이기에 반드시 유기농만을 고집합니다.

(7티백*1g)

유기농 뽕잎차는 또 얼마나 좋을까요?

상주의 높은 산속..노루랑 멧돼지랑 오소리랑 산토끼들이 뽕나무밭에서 먹고 자고 할 정도로

멋진 곳에서 자란 유기농 뽕잎만을 사용합니다.

뽕잎의 매력은 다 아실테니 더 설명하지 않겠습니다.

이 유기농 뽕잎을 발효하니 또 다른 매력들이 슝슝~~ 

(7티백*1g)

유기농 제주귤피차는 상큼합니다.

귤피차는 반드시 유기농이어야한다는 고집.

제주도에서 나오는 유기농 귤피의 양이 제한적이라 매년 일찍 일찍 계약을 해야한답니다.

이것을 잘 발효하여 만든 차. 

향을 쓰기 보다는 귤피 자체의 성분에 주목하여 만든 발효차입니다.

제주도에서는 돼지 사료로는 절대 주지 않는다는 제주귤피의 새로운 탄생.

(7티백*1.2g)