번호 | 평점 | 제목 | 작성자 | 작성일 |
---|---|---|---|---|
2 |
최고입니다
|
박*인 | 24.01.24 | |
1 |
엄청나게 맛있네요. 먹어본 사람만이 찾는 곶감 이죠. 포장도 깔끔해서 좋아요,
|
k**** | 22.01.27 |
직접 키운 감나무에서 굵고 완숙된 감을 수확하여 60일이상 자연건조시킨 전통 곶감, 건시입니다.
곶감의 달콤하고 부드러운 맛을 그대로 전달하고자 게으름 없이 정성을 다하여 만들었습니다.
곶감에 있는 흰색 분은 온도변화 따른 내부의 당분이 표면으로 나오는 것으로 곶감의 자연스러운 현상입니다. 안심하고 드셔주세요.
우리나라에서는 떫은 감의 품종이 많이 재배되고 있는데, 그 떫은맛을 없애기 위해서는 뜨거운 물에 담그거나 곶감을 만듭니다. 그 중 조선 말 임금 고종에게 진상을 하였는데, 그 맛에 감탄하였다고 하여 이름 붙여진 ‘고종시’는 둥글고 끝이 뾰족하며 곶감으로 만들었을 때 속이 젤리처럼 쫀득하며 당도가 높은 특징이 있습니다.
안녕하세요. 30년 동안의 곶감 농사경험으로 내 가족이 먹는다는 생각으로 깨끗하고 정성스럽게 재배합니다.
매년 가을철이 되면 햇감을 수확하고 감을 깎아 곶감 만들기에 한창 바빠집니다. 정성스레 수확한 감을 자연건조하면서 건시 곶감을 만듭니다.
상품문의가 없습니다.