이것은 스펀지에 나왔던 지식입니다..

미숫가루가 잘 섞이려면 물에 와류 현상(소용돌이 현상)이 일어나야 하는데

ㅇ모양으로 빙글빙글 돌리면 하나만 생깁니다.

하지만 W모양으로 만들면 와류가 2~3개가 생기기 때문에 더 잘 섞이는 것입니다.
 

(출처 : '왜 잘 섞이지 않는 미숫가루를 W자로 저으면 잘 섞어지나요?' - 네이버 지식iN)

내용출처 : <89회 스펀지 지식&gt