끈적한 특유의 느낌 뮤신때문에 .

칡 다음으로 많이 섭취하는 구황작물

칼륨, 철분, 식이섬유 뿐 아니라

소화효소와 유효성분들을 함유하고 있어

[ 땅속의 장어] 위건강에 도움되며

가족들이 입맛이 없고 설사나 장염이 있을 때

 

마죽을 끓여 먹으면

속이 편안해 도움된다고 합니다.

 

겨울간식 별미로 참마를 이렇게 드셔보세요.

1. 참마를 깍두기썰어 기름장이나 김에 싸서 드셔보세요.

2. 참마를 강판이나 믹셔기에 갈아서

부침,튀김가루,밀가루를 (6:4)로

집에있는 야채와 튀김을 만들어

드시면 도움이 됩니다.

3. 우유나 사과 양배추 배 넣어서 즙으로

갈아 드시면 도움이 되구요

4. 감자나 무우 대용으로 요리에 사용 하셔도 잘 어울려 마밥,된장찌게,백숙,생선조림 닭도리탕에 넣어서 드세요

 

다양하게 요리에도 사용할수 있어서..

 

 

자양강장도 유명한데

그 이유는 아미노산이 풍부하며 뮤신 성분이 있어 ,

위벽 보호와 소화를 촉진하는 장점이 있는데,

참마에는

디아스타아제라는 소화효소가

무보다 3배나 많이 들어있어서

원활한 소화활동도 도와준다고 합니다.

속쓰림이나 위장을 보호하는 성질 덕에

숙취해소에도 좋아

술 마시기 전에 드셔도 도움이 된다고 합니다.

궁금하시면

010-2682-7523으로 문자나 연락주세요..