36년 업계경력의 바탕으로 오직 우리농산물만 고집한 결과 탄생한 한식 쌈장(막장). 건강한 먹거리를 지향해 갖은 양념을 최대한 활용하여 조금 덜 

짜고 덜 달게 만들었습니다. 기존 시판 쌈장과는 사뭇다르지만, 본연의 맛을 추구하는 미식가라면 '잘 만들었다' 할 수 있을 만큼 자신있게 소개합니다.  

국산 대두를 전통적인 방법으로 푹 삶아 재래방법으로 띄어서 담금하여 6개월~1년 이상 숙성시킨 옛날찌개 된장에 데미샘의 현미 집 고추장을 넣고 고춧가루, 마늘, 갖은양념 등을 넣어만든 토속쌈장으로 옛날 어머니께서 만들어주시던 그 맛 그대로이며 고기쌈, 쌈밥, 된장찌개 등에 아주 좋습니다. 

※특히 채수 등을 활용해 묽게 만들어 마늘, 쪽파, 청양, 견과류 가루 등을 첨가하면, 막창에 곁들인 막장에 별미입니다.