번호 | 평점 | 제목 | 작성자 | 작성일 |
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◆원료 배합비율 : 메주콩(대두,국산) 85%,천일염(국산)
◆ 제품명 :안동제비원 전통간장 1.8L *2개
◎ 된장 우리콩 100%를 가마솥에 장작불로 삶아 메주를 쑤고 말린뒤, 황토방에서 이불로 덮어 띄우고 정월달 길일을 택해 항아리에 장을 담궈, 항아리
뚜껑을 매일 열고 닫고를 반복하여 1년 이상 발효, 숙성시킨 간장입니다.
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