번호 | 평점 | 제목 | 작성자 | 작성일 |
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어머니께서 지금까지 살면서 본 메주중 최고라 하시네요.
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권*성 | 23.01.28 |
대가야 우륵식품 가야금 각메주는 농가에서 직접 재배한 국산콩 100%만 사용,
제작한 압력 밥솥에 삶아서 발효시킨 수제메주입니다.
* 콩의 실명제- 농가에서 직접재배한 국산콩 100%
* 경북대학교(발효생물공학연구소)와 공동개발- 대가야 고령지역의 장류 발효미생물 분리 및 전통장류 제조기술개발.
*영남대학교(장류연구소)와 공동개발- 전통 된장의 위생적인 문제점 해결 및 농가기업형 대량생산 시스템개발.
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경북대 박사님이 만드시는 메주가 있다고 해서 찾아보다 사이소에서 찾게 되어 구매했습니다.
어머니께서 하신 말씀이 이렇게 깨끗하고 좋은 메주는 처음라고 하시네요.
이번 된장 간장은 기대가 크게 됩니다.
감사합니다!
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